豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
めなよ @cook_menayo
夕食にお弁当にと大活躍！超簡単です。
このレシピの生い立ち
野菜室の青梗菜と冷凍室の豚肉で、あり合せの炒め物ができました。おいしいですよ。
2016.06.03話題入りしました。感謝です！
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は一口大に切ります。余裕があれば、豚肉に酒大さじ1(分量外)とおろししょうが少々(分量外)を振りかけ軽くもみます。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ熱し、豚肉→青梗菜の芯→葉の順に加え、火が通るまで炒めます。
- 3
調味料(●)をフライパンに加え、ざっと炒め合せたら出来上がりです。お好みで一味唐辛子をかけてください。
- 4
※2人前作るのに具材を倍にしても、調味料(●)は倍にせず1人前のままくらいで試してください。
コツ・ポイント
・お弁当用には、全て半量で。
・青梗菜の葉はしぼんで小さくなるので、生の状態で多めかな？くらいで結果ちょうどよくなります。
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