簡単レンコンの煮物♪腸の動きを活発に！
kobari @cook_40021864
食物繊維たっぷりなレンコンとこんにゃくで、簡単シンプルな煮物♪ 砂糖不使用、本みりんを使った、アカデミーのメニューです！
このレシピの生い立ち
お酒調味料アカデミーの課題レシピ。（第１週）
大好きなレンコンを使って、簡単でシンプルな煮物に挑戦。
アプリでひらく作り方
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れんこんは皮をむき、酢水につけてアクをぬく。
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- 2
こんにゃくは、手綱形に。（手順5参照） →２～３分下茹で。
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- 3
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらみりんと醤油を加えて、れんこんとこんにゃくを煮る。
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- 4
↑「タカラ本みりん」こちらを使用
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- 5
こんにゃくを５ミリ位の厚さの長方形に切る。
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コツ・ポイント
食物繊維＆ビタミンＣたっぷりのレンコンは、健康と美容に最適♪(^∀^*)お砂糖を入れなくても、みりんだけで十分優しい甘さです！
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