アプリでひらく作り方
- 1
万能ねぎは小口切りにしておきます。
干ししいたけを水50ｃｃで戻します。
この戻し汁も使いますので捨てないでください。 - 2
戻した干ししいたけは粗みじんにし、水気は切ります。
- 3
卵3個を溶き、めんつゆ、戻し汁を加えます。
- 4
3の中に万能ねぎ、粗みじんのしいたけを入れて、後は卵焼きの要領で！
コツ・ポイント
2の手順でしいたけの水気をキッチンペーパーなどでサッと取っておくと
べちゃべちゃになりません。
これ自体は薄味なので、そめおろしなど添えるととても美味しいです。
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