アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、牛乳、塩、砂糖、和風だし、めんつゆをいれる
- 2
フライパンを油をいれてよく熱する
- 3
卵を1/3程度いれ、荒いいり卵状にする
- 4
それを片側に寄せ、1/3程度卵をいれる。このとき、いり卵の下にも卵液を流す
- 5
それを、いり卵を軸に折っていく。
- 6
残りの卵をいれ、固まったら、同様に折る。このとき、焼いた卵の下に卵の液を流す。
- 7
形を整えつつ焼いて出来上がり。
- 8
食べる。
コツ・ポイント
気合いでひっくり返す！
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