★かじきまぐろのマヨネーズ焼き★

yellowhappy
yellowhappy @cook_40028242

かじきの他にも、鱈、もうかさめ等の白身魚でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
覚えてません><

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材料

2人分
  1. かじきまぐろ 2切れ
  2. バター 少々
  3. 白ワイン(なければ酒) 大さじ1
  4. ●パセリのみじん切り 大さじ1/2~1
  5. (又は乾燥パセリ (同上)
  6. ●マヨネーズ 大さじ3
  7. ●粒マスタード 小さじ1
  8. 粉チーズ 小さじ1
  9. (お好みで)タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    パセリをみじん切りにする。●をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    かじきに塩・こしょうをし、フライパンでバターを溶かし両面を軽く焼く。
    白ワインを振り、フタをして蒸し焼きにし火を通す。

  3. 3

    アルミホイルの上にかじきを並べ、●を塗り乗せる。オーブントースターに入れ、4~5分焼く。
    お好みでタバスコをかけてお召上がり下さい。

コツ・ポイント

白ワインのくだりは、なくても大丈夫です。(あれば美味しいけど)

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レシピ作者

yellowhappy
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キーワードは『簡単に出来て美味しい❤』そして出来るだけ安いw
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