作り方
- 1
春雨を柔らかくなるまで茹でてザルにあげておく。
- 2
乾燥ワカメを水につけてもどす。
- 3
しっかり水切り!!
- 4
すし酢に砂糖と醤油(少量)を加えて好みの味にする。梅干しを入れるので砂糖は多めでちょうど良いと思います◎
- 5
すし酢の入ったボウルに春雨をワカメを入れ、梅干しを適当に手でちぎって入れる。(種は入れませんw)しそ漬けの梅干しを使う時は、しそも一緒に入れてOK!
- 6
しっかり混ぜて、味がよくなじんだら出来上がり☆
- 7
お皿に盛り付けてイタダキマス!!
コツ・ポイント
できあがってから少し時間が経つと春雨が梅干しの色に染まって、ところどころピンク色になります。可愛い♪
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