簡単です。みょうがと油揚げのサラダ

aruma-100proof @cook_40015055
しゃきしゃきみょうがと油揚げのサラダです。簡単だし、すぐに出来ます。
ごめんなさい。画像はごまが入ってません。
このレシピの生い立ち
思いつきで適当に作ったら、美味しくて、何回か作って正確に分量を出しました(笑)
作り方
- 1
玉葱を千切りにして、よく塩もみして熱湯をかける。すぐに冷水をかけ、よく洗い流して水気を切っておく。みょうがは千切りにする。
- 2
油揚げを湯通しし、軽く水気を絞って縦半分に切り、千切りにする。
- 3
手順1、2の材料をすべてボールにいれ、オリーブオイル、ワインビネガーを入れよくなじませる。
- 4
塩、荒びき胡椒で味付けをし、白ゴマを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
酸っぱいと感じた方は、砂糖小匙1/2入れてください。玉葱はよく塩もみして、辛味を消してください。
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