意外と簡単!ミートソース

♡ようちゃん♡
♡ようちゃん♡ @cook_40129887

パスタやドリアなどにアレンジ自由♡手軽な材料で、難しい工程なく作れる便利なミートソースです!
このレシピの生い立ち
母のミートスパゲティが作りたくて材料化しました。

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材料

ミートスパゲティ(3〜4人分)
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. トマト缶 1缶
  4. マッシュルーム缶 1缶
  5. バター 少々
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. 中濃ソース 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1〜1.5
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. スープ(水にコンソメ1つ) 1/2カップ
  12. 塩コショー 少々
  13. 赤ワイン(あれば 大さじ2
  14. ベイリーフ(あれば 1枚

作り方

  1. 1

    オリーブ油(分量外)でみじん切りの玉ねぎ・合挽き肉を炒める。塩コショーで味付けし、バターと薄力粉を加え炒める。

  2. 2

    ①にスープを加えのばす。その他の材料・調味料を加え、15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

ひき肉の油が気になる方は別のフライパンなどで炒め、油を拭き取ってから②に加えてください。

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レシピ作者

♡ようちゃん♡
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