簡単！野菜たっぷり自家製ミートソース

ジャナw's cooksnap of when they made 簡単！野菜たっぷり自家製ミートソース.
meg63
meg63 @cook_40150165

おうちで作れる簡単ミートソース
パスタにピザトーストにドリアどうぞ！
たくさん作って冷凍保存も出来ます！！

このレシピの生い立ち
家にある食材でつくりました。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにくチューブ 1cmくらい
  3. たまねぎ 1個
  4. にんじん 1/3個
  5. しいたけ 1個
  6. セロリ 1/3個
  7. 合挽肉 100g
  8. トマト缶 1個
  9. ☆ナツメグ 小さじ1/2
  10. ☆シナモン 小さじ1/2
  11. ★ローリエ 2枚
  12. ★コンソメ 1個
  13. ◎ケチャップ 大さじ3
  14. ◎ウスターソース 大さじ1
  15. 塩 少々
  16. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、しいたけ、セロリを
    みじん切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルを熱しにんにくチューブと
    みじん切りをした野菜と合挽肉を
    塩、こしょう、☆でいためる。

  3. 3

    火が通ったらトマトと★を入れて
    かき混ぜながら10分程煮込む。

  4. 4

    ◎を入れて味を整えて煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

バルサミコやとんかつソースを入れてもコクがでます。

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meg63
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