夏の献立☆ピーマンの炒め煮

kuisinbou
kuisinbou @kitchenrabo

夏野菜をどっさりいただきましょう!
牛肉としめじで作ってみました。
このレシピの生い立ち
菜園でピーマンがどっさり採れたので・・・

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材料

2人分
  1. ピーマン 10個
  2. 牛肉 50グラム
  3. しめじ 1/2房
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 お好みで
  8. 顆粒だしの素 小さじ1
  9. サラダ油 少々
  10. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り出し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を入れてピーマン、牛肉を炒め、シメジを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を全部入れて、しばらく煮る。器に盛り、ごまをふる。

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kuisinbou
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ずっと主婦 ときどき妻 ときどき母 ときどきばぁば ときどき料理人 ときどき趣味に・・・(ピアノ、手芸、園芸など)
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