クセになる♡鰹風味の和風オムライス

くむちん's cooksnap of when they made クセになる♡鰹風味の和風オムライス.
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なないく
なないく @nanaiku

大根おろしで食べるさっぱり美味しい和風オムライス♡鰹の風味がきいてます♪是非１度試してみて♡
このレシピの生い立ち
ケチャップ味ではないあっさり和風のオムライスが食べたくなって作ってみたのがキッカケです。
以来　ハマってしょっちゅう作って食べています。特に暑い季節には最高♪
今では作ってあげたみんなのお気に入りになってます♡

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材料

１人分
  1. 玉ネギ １／４個
  2. にんにく １／２片
  3. かつお節 １／２袋
  4. 鮭フレーク 大さじ１
  5. 卵 １個
  6. 酒 小さじ１
  7. 薄口醤油 小さじ１／２
  8. 大葉にんにく醤油 小さじ１
  9. ごはん お茶碗１杯分
  10. 大根 ２～３センチ
  11. 塩　コショウ 少々
  12. ポン酢 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ネギ　にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火にかける。いい香りがしてきたら玉ネギを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ごはん　鮭フレーク　かつお節を入れ全体にまんべんなく混ぜたら　酒を回し入れアルコールをとばしながら炒める。塩　コショウで味付けし　醤油２種を加え混ぜる。

  4. 4

    いったん皿などに取り出しておく。

  5. 5

    ボウルに卵を割りときほぐす。大根はすりおろしておく。

  6. 6

    サッと洗ったフライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら卵を入れ広げ火を止める。

  7. 7

    ごはんを中央に置き包んで皿に盛る。大根おろしの水気を軽く絞って乗せ上からポン酢をかける。

  8. 8

    かつお節はスーパーなどによく売っている１つずつの少量パックのものを使用しています。

  9. 9

    ２０１０．７．１６
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷりが美味しいよ♡

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つくれぽについて

レシピ作者

なないく
なないく @nanaiku
に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです！そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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