トマトは熱湯にくぐらせて、皮を剥きます。ダイス状に切ります。玉ねぎ・にんにくはみじん切りにして。

深めのフライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れます。香がしてきたら、玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒めます。

2に牛挽き肉を加え、全体に火が通ったら、一度油を無くすためにざるに入れます。

3をフライパンに戻し、シーゾニングをふりかけます。全て、パラっと。

4にトマトを加えて全体的に絡ませ、その上から隠し味のりんごを摩り下ろしながら加えて混ぜます。

味が薄ければ少しケチャップを加えてます。お好みで。これで出来上がり！