残りご飯でかぼちゃおやき

かぼちゃを切らずに、そのままラップなしで、電子レンジに５分くらいかけ、柔らかくする。皮と中身をわけ、皮だけ１㎝角くらいに切る。（皮がいやなら、ここで取り除いてください）

ボウルに①をいれ、マッシャー等でつぶす。そこにカレー粉、醤油をいれひと混ぜし、ご飯もいれて、まぜる。ホットケーキミックスもいれて馴染ませ、牛乳をいれ、しっかり混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、サラダ油をひく。手を少し水でぬらしながら、②を６等分し、小判型にまとめ、フライパンで焼く。弱～中火にし、蓋をして片面５分くらいで、両面焼く。

③に塗る用醤油を、ハケなどで両面塗り、最後にバターを入れて、溶かしながらなじませる。お皿にのせて、お熱いうちに召し上がれ～♪