鶏ささみとキャベツとひよこ豆のマヨサラダ

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suzumawakonoha
suzumawakonoha @cook_40027082

ボリュームのあるおかずサラダ♪おつまみにも（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
おかずになるサラダが食べたくて・・・・子供達の好きなひよこ豆も足して♪
次の日の朝食にサンドイッチにすると美味しいです♪

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材料

適当
  1. 鶏ささみ ４～５本
  2. キャベツ お好みで
  3. ひよこ豆 お好みで
  4. 豆乳か牛乳 大さじ３～４
  5. ☆塩、こしょう、粒マスタード、マヨネーズ 適量
  6. ☆すりおろしたにんにく お好み

作り方

  1. 1

    ささみは茹でるかレンジで加熱して、冷めたらほぐして、豆乳でしっとりさせておく。少し置いてから、調味量☆を全部加えて味付けする。

  2. 2

    キャベツとひよこ豆も加えて混ぜて、出来上がり。 ★１でマヨネーズを軽めにしといて、２でキャベツと豆を混ぜた後に、また足して混ぜた方が、混ぜやすいです！

  3. 3

コツ・ポイント

ささみは茹でた場合、多少半生でも余熱で火が通るので、茹で過ぎに注意！
豆乳でしっとりするので、子供達も食べやすいです♪
★カレーパウダーを少し混ぜると、さらに食欲が増します（＾ｕ＾）

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レシピ作者

suzumawakonoha
suzumawakonoha @cook_40027082
に公開
✿甘さ控えめで、体に優しいおやつ作りが趣味の、長崎県在住の３姉妹のママです(‾∀‾*)
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