ぱくっと！細巻き小松菜

あきこさん's cooksnap of when they made ぱくっと！細巻き小松菜.
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きゅるつま's cooksnap of when they made ぱくっと！細巻き小松菜.
めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554

ほうれん草等でもＯＫ。子供も一口でけっこうなカサの小松菜が食べられます。お弁当や、おもてなしにもどうぞ(＾―^)
このレシピの生い立ち
私も子供の頃、母に作ってもらってました。よくお弁当に入っていたものです(^-^)

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材料

4人分
  1. 小松菜 １把
  2. 削り節 1握り
  3. ごま（白ｏｒ黒） 大さじ1
  4. ちくわ １本
  5. 寿司のり（全形のり） ２枚
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    熱湯に塩を入れて、小松菜を茹でます。柔らかくなったら冷水にとり、絞ったら茎の部分のみを切り落とします。

  2. 2

    ちくわを縦半分に切り、それをまた半分に切ります。（細長く巻きやすい形です）

  3. 3

    器に削り節、ごま、醤油を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    巻き簾（ラップでも）にのりを置き、その手前部分（のりの1/3）に小松菜の半量を均等に乗せ、その上の手前端から2ｃｍくらいのところに、③→②の順に一筋に乗せていきます（海苔巻の要領です）。

  5. 5

    手前から慎重に巻き、最後まで巻き終わったら巻き簾から出し、ぺらぺらする部分を下にして、バット等に移して５分ほど馴染ませます。

  6. 6

    同じようにもう１本作り、馴染
    ませます。食べやすい大きさに（今回は６等分）に切り、お皿に乗せてできあがり～♪

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レシピ作者

めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554
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千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
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