簡単★鮭と野菜の味噌バター蒸し
あいらもると @cook_40027759
これも冷蔵庫にある半端野菜でできちゃいます。鮭と野菜を切ってしまえば後はフライパンで蒸すだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
鮭と味噌バター味って合いそう♪と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておく。今回うちは、キャベツ(一口大）、にんじん(せん切り）、玉ねぎ(スライス)、しいたけ(スライス)、もやし(軽く水洗い)を使いました。※写真は入れた野菜たち。
-
- 2
鮭は一口大に切る。
★の調味料をよく混ぜておく。 - 3
フライパンにバターを入れてとけてきたら１を入れその上に２の鮭を入れる。混ぜた調味料をまわし入れ蓋をする。火加減は弱火で。
- 4
１０分ほどで蓋を取り、鮭の色が変わり火がとおったら、出てきた汁の味見をして薄まっているようなら味噌で調節する。
- 5
４に仕上げ用バターを落とし、よく混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
入れる野菜によって水分が結構出るので蒸してバターを入れる前に味を整えてください。 鮭は大きい骨を取っておいたほうが食べやすいですよ！
リアクション
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