■にらとハムのガーリック炒め■

よーたん
よーたん @cook_40023442

さっと作れる一品。にら消費レシピです。
このレシピの生い立ち
にらとハムの消費のために…。

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材料

2人分
  1. にら 1~2束(お好みで)
  2. ハム 3~4枚(お好みで)
  3. にんにく 1片
  4. ○鶏がらスープの素 小さじ1~
  5. ○塩・ブラックペッパー 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    にらを5cmぐらいの長さに、ハムもにらと同じ太さに切る。にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくの香りが出るまで弱火でじっくり炒める。にら→ハムの順に強火で素早く炒め、○で味を調整する。

コツ・ポイント

炒めすぎると、にらは歯ごたえがなくなり、ハムは極度に縮んでしまうので要注意です。軽く火が通る程度で…。
○の調味料は、ハムの塩気を考慮して加えてください。

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レシピ作者

よーたん
よーたん @cook_40023442
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みなさんのレシピを参考に、ただ今お料理の勉強中…。オリジナルレシピ作成に向けて頑張ります!
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