厚揚げを梅しそはさみ

おっかぁー @cook_40031607
とっても簡単にできます。
さっぱりといかがですか?
このレシピの生い立ち
無謀にもお弁当のおかずを悩んでいて、冷蔵庫で厚揚げと目が合いました。
本当はおつまにいいと思います。
作り方
- 1
厚揚げを薄く半分に切ってそれを三角になるように切る。
大葉は半分に切る。 - 2
厚揚げをフライパンで両面やき、豆腐の面を焼き目がつくまで焼く。
取り出す直前に醤油をまわし入れすぐ火を止める。 - 3
取り出してから、豆腐の面に練り梅をぬり、大葉ではさんでできあがり。
コツ・ポイント
厚揚げの油抜きは特にしませんでした。
豆腐の面はよく焼いたほうがいいです。
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