あさりの中華焼きそば

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

あさりのだしがそばにしみ込み簡単でとてもおいしいです(^o^)
このレシピの生い立ち
XO醤は、スーパーに瓶入りのものが市販されていますv(^o^)チャーハンにも入れるとおいしいですよ!!

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材料

2人分
  1. あさり 1ぱっく
  2. ニラ 1わ
  3. もやし 1ふくろ
  4. そば 2たま
  5. ごま てきりょう
  6. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  7. おおさじ3はい
  8. (調味料)
  9. オイスターソース こさじ1ぱい
  10. 鶏ガラスープ こさじ1ぱい
  11. XOジャン おおさじ1ぱい
  12. しょうゆ おおさじ1ぱい
  13. こしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してゴマ油を入れ、ニンニクを炒めます。ニンニクが色づいてきたらアサリを入れます。

  2. 2

    【1】に酒を加えて蓋をします。

  3. 3

    【2】のアサリの口が開いてきたら、もやしとニラを加えてサッと炒め、調味料を入れ更に炒め合わせます。

  4. 4

    【3】にそばを入れ炒めて、コショウで味を調えます。

  5. 5

    お皿に【4】を盛り付け出来上がりです!!

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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