
マグロの唐揚げ

キッチンの魔女Rion @cook_40025247
激安 簡単 豪華 美味 (*´ェ`*) マグロの尻尾の身の唐揚げを勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を使った合わせ調味料で作ってみました。 画像撮るの忘れちゃった・・・。次に作ったら絶対載せますYO!
このレシピの生い立ち
安い食材で豪華でおいしくて手間が省ける(←単刀直入に言うと手抜きできる)ものを作りたいと思っていたら、ちょうどスーパーですごく大きなマグロの尾の身(ソフトボールより大きい塊)が3つも入って300円しなかったので購入。誰も買っていこうとしなかったのですが、私は飛びつきました(笑)勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油も初めて作ってみたのでさっそく使いたくてこのレシピを思いつきました。
作り方
- 1
マグロならなんでもいけますが、今回は量もたくさんで安く!ということでマグロの尾の身を使いました。骨の部分から削って4つのブロック状になったものを一口大に切り、●を合わせた物に30分ほど漬けます。
- 2
調味料をざっときって片栗粉をまぶして揚げます。このときにお好みで海苔や大葉を巻いてもいいです。
- 3
コツ・ポイント
色が焦げやすいかもしれません。中火で加減を見ながら揚げて下さい。
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