味噌仕立てで・・・とろろ丼☆

ズルッズル～～～ッといっちゃってください！鶏のひき肉からも美味しいだしが出てたまらないですよ☆
今回は雑穀米を混ぜたご飯にのせてみました。
このレシピの生い立ち
実家で、今は亡きおばあちゃんが作ってくれていたものです！！
私が小学生の頃は、おじいちゃんが鰹節を削り（凄くいい香りが家中に広がっていました・・・忘れられません！）　鶏のひき肉を入れて作る味噌仕立てのだし汁はおばあちゃんのオリジナルです！！
その味をしっかりと引き継ぎたいと思いますが・・・
ほんだしで手抜きをしています（＾＾；）　でも美味しいです。