とろーり白菜とベーコンのスープ

いずく
いずく @cook_40030967

白菜とベーコンがあれば簡単、ヘルシー、おいしいスープの出来上がり。

このレシピの生い立ち
白菜をダブルブッキングしちゃったので。

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材料

3人分
  1. 白菜 4枚
  2. ベーコン 1.5枚
  3. 固形スープ 2個
  4. クルトン 適量
  5. セリ 少々
  6. コショウ(あらびき) 少々

作り方

  1. 1

    白菜を茎の部分と葉の部分に分ける。ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    茎の部分は3cm×5mmくらいの短冊切りにする。
    葉の部分はざく切りにする。

  3. 3

    鍋に白菜の茎の部分とベーコンを入れ20分くらい煮込む。

  4. 4

    白菜がとろとろになったら、葉の部分と固形スープを入れてさらに10分ほど煮込む。スープが少なくなった場合はお湯を
    足す。

  5. 5

    器によそって、クルトン、パセリ、コショウの入れて完成。

コツ・ポイント

白菜は溶けるのでもっと入れてもいいかも。
コーンとかミックスベジタブルとか豆類を入れてもおいしいと思います。

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レシピ作者

いずく
いずく @cook_40030967
に公開
料理は初心者です。レシピは適当にアレンジしてご利用くださいm(._.)m
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