とにかく簡単!楽ちんマフィン!!

さゆたそ
さゆたそ @cook_40032755

写真は上が抹茶生地の中に板チョコ、真ん中手前がプレーン生地の中にあんこ、奥がココア生地の中にゴロッと板チョコです!簡単にいろんなバリエーションが楽しめます!
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に読売新聞の付録のレシピに載っていた物を、より簡単に自分好みにアレンジしてみました。

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材料

中型カップで12個(写真のミニサイズのカップでは25個できました。)
  1. 板チョコチョコチップ 好きなだけ
  2. バター 60グラム
  3. 砂糖 130グラム
  4. 4個
  5. 小麦粉 150グラム
  6. ベーキングパウダー 小さじ1~2
  7. 粉末ココア(プレーン生地の場合ココアなしで、後は同じ分量でokです) 20グラム
  8. くるみ(好みで) 好きなだけ
  9. あん(好みで) すきなだけ

作り方

  1. 1

    ★の材料をビニール袋に入れ、良くもんでダマをなくす。バターは、柔らかくしておく。卵は全量溶きほぐしておく。

  2. 2

    バターと砂糖を白くなるまでよく混ぜる。白くなったら、溶いておいた卵を入れ、よ~~く混ぜる。

  3. 3

    板チョコ、くるみなどの具はここでいれて混ぜる。1の粉類を入れ、サックリ混ぜる。

  4. 4

    カップの4分目くらいまで入れ、180℃で20分焼く。竹串を刺して生地がつかなければokです。

コツ・ポイント

簡単なので、食べたいときにパッとできちゃいます!特にポイントはありませんが、卵をいれたらよーく混ぜ、粉類を入れた後はサックリ混ぜるようにして下さい。
オーブンは余熱をしておいて下さい。

リアクション

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レシピ作者

さゆたそ
さゆたそ @cook_40032755
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お菓子作りに最近ハマっていて、いろいろなレシピに挑戦しています☆⌒Y⌒(o゚∀゚o)
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