作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして、冷水に取り、水気を絞って5cmに切る。
ニンニクはスライス。
シーフードミックスは熱湯で軽く茹でて水気を切っておく。 - 2
パスタは塩を多めに入れたお湯で表示時間より少し短めに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて、弱火でじっくり炒める。
香りが出たらシーフードミックスを入れて炒める。 - 4
3に和風だしの素を振り入れて混ぜる。
パスタの茹で汁をお玉1杯入れて混ぜる。 - 5
茹で上がったパスタの水気を軽く切って4に入れ、全体を混ぜる。
ほうれん草を加えて混ぜる。
醤油を回し入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
だしは、かつおだしを使っています。
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