我が家の定番☆普通のミートソース

ringo19's cooksnap of when they made 我が家の定番☆普通のミートソース.
しろぴよ's cooksnap of when they made 我が家の定番☆普通のミートソース.
まさにこ
まさにこ @cook_40021488

普通に美味しい、普通のミートソースです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたのをだいたい思い出しながら作っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6～8人分
  1. 牛ひき肉（合いびき肉でもOK） 500ｇ
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. にんじん 小1本
  4. きのこ（なんでもOK） 1パック
  5. ブイヨンの素 3個
  6. ホールトマト缶 2缶
  7. ケチャップ 大5
  8. ウスターソース 大1
  9. 塩 小2
  10. こしょう・ナツメグ 少々
  11. 砂糖 小1
  12. にんにく 3片
  13. サラダ油 大2

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじん、きのこを全部みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出てきたら野菜類を全部入れて中火にして炒め、玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れパラパラになって全体的に色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、トマト缶、ブイヨンの素を入れて煮込み、水分が少なくなってきたらケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、ナツメグ、砂糖を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮込む。

  4. 4

    ゆでたパスタにかけて食べる。
    カレーと同じで翌日の方が美味しいと思うので、食べる前の日に作るのが理想的です☆

コツ・ポイント

野菜とトマトの水分がたくさん出るので水は入れないで作ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

まさにこ
まさにこ @cook_40021488
に公開
結婚9年目☆ 小１息子と年中の娘のママしてます。 まいにち家事・育児に追われ、ヘトヘト･･･ でもＣＯＯＫのおかげで毎日楽しく料理してます☆ 最近は天然酵母のパンを焼くことにハマってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  3. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  4. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  5. ワンパンカルボナーラ そう
  1. ヘルチーケーキ ＲＩＮＮ
  2. もやしの中華風スープ 勾玉日誌
  3. 我が家の定番☆野菜多めの焼き餃子 まさにこ
  4. 我が家の定番☆普通のポテトサラダ まさにこ