我が家のミートソース☆野菜たっぷり
agumomo @cook_40073948
またもや、沢山作り冷凍に・・・・
ミートソースはグラタンにしても良いし、パスタ、ご飯（ドリア）色々使えます。
このレシピの生い立ち
野菜を子供に沢山とってほしく、具だくさんミートソースを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーで、玉ねぎ人参・セロリをみじん切りに
-
- 2
ニンニクをみじん切りにし、フライパンにニンニクと牛ひきを入れ炒める（油はひかず）挽肉の油が透明になったら１を入れる
- 3
野菜に火が通ったら、トマト缶、ケチャップ、ソース、ブイヨン、ワイン、水を入れ、最低６０分は煮込む
- 4
最後に、胡椒、砂糖を入れる。（砂糖はコクを出すため、酸っぱめが好きな方は入れなくても良）
-
コツ・ポイント
沢山作って、冷凍をしておくと便利です。
玉ねぎは、あらみじんで平気です。
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