新じゃがと鶏肉のゴマ炒め
羽根うさぎ @cook_40021695
新じゃががしっとりで鶏肉とゴマが香ばしくて美味です♪
このレシピの生い立ち
新じゃがとゴマの組み合わせが好きなので作ってみました！
あと、鶏肉が冷凍庫に保存してあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って小さめなら半分、大きければ４つくらいに切って水にさらし、耐熱皿に平らに並べてふんわりラップをしてレンジで８分くらいチン！
竹串を挿してスッと通るくらい。 - 2
＊印の調味料を混ぜ合わせる。
鶏肉は少し細かめに切る（火を早く通すため） - 3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。塩こしょうをふる。
- 4
鶏肉に火が通ったらじゃが芋を加え、調味料を加えてよくからませる
- 5
ちょっと焦げ目が付くくらいからまったらすりゴマを加えてからませて完成！
コツ・ポイント
鶏肉は細かく切った方が早く火が通って手早く出来ます！
インゲンとか加えてもいいかもです。
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