簡単★ニンニクの芽のオイスター炒め。
に～さん @cook_40021660
ニンニクの芽が安ければコレで一品♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースが好きなのでいろいろ考えてますが・・・。
いつも行くスーパーはニンニクの芽が３束１００円なので給料前の節約一品です。あと１束余ってるのは明日の昼ごはん♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は５センチくらい切り。卵は溶きほぐしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱しニンニクの芽を炒め、塩・こしょうする。
- 3
ある程度いたまったらにんにくの芽を端に寄せ、あいたところに卵液を流し込み、そこでスクランブルエッグくらいになるまで卵をいためる。
-
- 4
卵が固まってきたら、全体をかき混ぜ、オイスターソース・しょうゆ・さとうを加えざっといため合わせる。器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れたらフライパンを斜めにあげておくとニンニクの芽と混ざらないでいいです♪
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