豚しゃぶと水菜のあっさり和え

内藤２'s cooksnap of when they made 豚しゃぶと水菜のあっさり和え.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

Ray-repi さんの『ヘビロテ和の豚しゃぶ』を参考に作りました！！とってもおいしかったです(^-^)ごちそうさまでした！！
このレシピの生い立ち
豚しゃぶが特売で沢山購入したので作りました！！とってもおいしかったです(^～^)

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材料

  1. 豚しゃぶ 300ぐらむ
  2. 水菜 1ふくろ
  3. なめこ 1ふくろ
  4. 大根おろし 1/4ぽん
  5. 塩 しょうしょう
  6. 片栗粉 おおさじ2はい
  7. （調味料）
  8. ぽん酢 おおさじ4はい
  9. ゆずこしょう こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    豚肉は軽く塩をふり、よくもみ片栗粉を薄くまぶし混ぜます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、酒を加えます。【1】を広げて入れしゃぶしゃぶして水気をとります。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、なめこをさっと茹でます。

  4. 4

    水菜をざく切りにします。ボールに2/3の水菜と大根おろし【2】、【3】、調味料を入れ混ぜます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付け残りの水菜を上からかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

私は冷しゃぶにしないで温しゃぶで食べました！！ゆずこしょうがきいてとてもおいしかったです(*^.^*)Ray-repi さんありがとうございました！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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