簡単☆牛肉と舞茸のオイスターソース炒め

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ぷるワン
ぷるワン @cook_40031834

とっても簡単♪
まいたけと牛肉って合います☆
材料も少なくてすぐできちゃいます！

このレシピの生い立ち
まいたけを使いたくて作ってみました。
中華の副菜に作ったのですが
適当に作ったらけっこうおいしかったので♪

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材料

１～２人分
  1. 牛薄切り肉 １００g
  2. まいたけ　（他のきのこでも可） １株
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. しょう油 小さじ１
  5. 塩・コショウ 少々
  6. にんにく・しょうが 各１/２～１片
  7. サラダ油ｏｒごま油 適量

作り方

  1. 1

    牛薄切り肉を食べやすく切り塩、コショウで下味をつける。
    まいたけは食べやすくちぎっておく。
    にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れる。
    ある程度火が通ったらまいたけを加え炒める。

  3. 3

    オイスターソースとしょう油で味付けしてできあがり☆

コツ・ポイント

サラダ油でもＯＫですがやっぱりごま油っておいしいです。
実はにんにくしょうがが切れていて・・市販のチューブを使うことも（笑）
パチパチはねますがそれでもおいしくできますよ☆

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ぷるワン
ぷるワン @cook_40031834
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3人のこどもたちのママです（*^_^*）おいしいものだ～いスキ★cookpadでおいしいもの作るぞ～♪
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