簡単！牛肉と 舞茸の スタミナ 炒め！♫

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

炒めた牛肉と舞茸に、にんにく、コチュジャン入りの甘辛ダレを絡めた、スタミナおかずです！
ご飯が進みます(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉を買ったので、舞茸と一緒に、簡単な炒め物にしました(^-^)♪
ピリ辛醤油だれで、ご飯に合います！

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. ┗胡椒 少々
  3. 舞茸 １株
  4. ごま油(炒め用) 適量
  5. 醤油 大２
  6. 酒 大２
  7. みりん 大２
  8. コチュジャン 大１
  9. にんにくチューブ 大１

作り方

  1. 1

    舞茸は、石突きを切り落とす。

  2. 2

    牛肉は室温に戻し、胡椒をふる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひいて熱し、牛肉を炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わったら、舞茸を入れて、更に炒める。

  5. 5

    火が通ったら、調味料を入れて、全体に絡める。

コツ・ポイント

調味料を入れるときは、一旦火を止めるか、始めに混ぜておくと、慌てずに出来ます。

強火でサッと炒めて下さい(^^)

写真は、白ごまと小ネギをかけました！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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