牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
シャティ @cook_40207279
免疫力アップ！舞茸がたっぷり食べられる牛肉との甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
牛肉のオイスターソース炒めのバリエーションです。舞茸が免疫力アップに良いということで使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は2cm幅に切り、酒、醤油、砂糖で下味をつける。
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 -
- 2
フライパンを熱して油をいれ、牛肉を入れて軽く炒め、舞茸も加えて強火で炒める。
-
- 3
牛肉と舞茸に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
下ごしらえをしっかりしたら、強火で一気に仕上げてください。
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