牛肉とニラと舞茸のオイスター炒め
littlelily2007 @little_lily
牛肉の薄切りをニラと舞茸と一緒にオイスターソースで炒めました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でシンプルな炒め物にしてみました
にらのビタミンや食物繊維、舞茸で免疫力アップのメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切っておきます
にらは洗って5cm幅に切っておきます
舞茸は手でほぐしておきます - 2
フライパンにごま油を入れて火にかけ、牛肉と舞茸を入れて炒め、全体に火が通ったらニラを加えます
- 3
2に紹興酒とオイスターソースを加えて全体に絡まったら火を止めて皿に盛り付けます
- 4
最後に入りごまを振って召し上がれ
-
コツ・ポイント
味付けはシンプルにオイスターソースと紹興酒のみです
炒め加減はご調整ください
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