★☆もちもち～簡単ベーグル☆★

強力粉にドライイーストと砂糖、反対側に塩とサラダ油を入れ、ドライイーストの方にぬるま湯を一気に注ぎ入れ、指で溶かすようにしてから、全体に混ていく。（根気よく混ぜてるうちにだんだんまとまります・・・）

粉っぽい感じが無くなってきたら、まな板に移し、たたきつけてこねて、たたきつけてこねて・・・・・・・繰り返します。
１００回くらい(-.-)

生地を丸くまとめて、ボウルに移し、ラップをして発酵させます。
ボウルの底にお湯４０℃くらいを当てる。
４０分ほど。

生地が２倍くらいにふくれたら、ガス抜きをして、生地をまな板に移し、６等分に切る。丸く形を整えて、１０分ほどおいて(ラップをかぶせておく。)真ん中に穴をあけて（ドーナツ型）、２０分ほどおいて発酵させる。

生地が発酵したら、お湯で両面を３０秒ずつくらい茹でる。水気を拭いて、２００℃に温めたオーブンで２０分焼く。