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南蛮漬けのタレ～新米ママ用～

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さらりーの
さらりーの @cook_40028315

南蛮漬けってこんなに簡単だったんだ。
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実家の母がよく作ってくれていました。

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材料

２人分
  1. たまねぎ 半分
  2. にんじん 少々
  3. ピーマン １個
  4. 赤唐辛子 半分
  5. ◆砂糖 大さじ１強
  6. ◆酒 大さじ２
  7. ◆酢 大さじ２弱
  8. ◆しょう油 大さじ２

作り方

  1. 1

    下準備：たまねぎは薄切り、にんじん・ピーマンは千切り、赤唐辛子は小口切り。

  2. 2

    鍋に切った野菜と◆の調味料を入れて煮立てる。

  3. 3

    冷ましていろんな南蛮漬けに使えます。

コツ・ポイント

野菜はできるだけ細く切った方がよさそうです。

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さらりーの
さらりーの @cook_40028315
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