厚揚げねぎ味噌焼き
くまno介 @cook_40032110
簡単にながら料理できるビールのアテ。具を混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
もう１品ほしかったので、簡単にながら料理できるものとして
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ大きめにこま切りして味噌を入れ酒と生姜すりおろしでのばしナンプラーを入れる（塩味に注意）。よくかき混ぜてなじませる。
- 2
湯度押しして軽く油抜きした厚揚げに（１）のネギ味噌を塗ってグリルへ
- 3
焼けたらお好みで青海苔をのせてみたり。
厚揚げが乾き過ぎたら電子レンジでラップをかけて暖めるとしっとり。
コツ・ポイント
ネギ味噌の塩加減に注意ですね、ちょっとしっぱくなりました。そんな時はビールのアテに。
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