☆長芋ともやしとニラのキムチごま和え☆
･firststar @cook_40025443
キムチの素を使って簡単和え物。お酒のおつまみ、ごはんのお供にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラともやしはサッと茹でてよく水気を切る。（ニラは冷水につけてから）
ニラを５cm幅に切る。長芋は千切りにする。（立てて切るとラクです。） - 2
１の野菜をごま油・すりごま・キムチの素で和える。
- 3
今回はこれを使いました。
-
コツ・ポイント
シャキシャキ感を楽しみたい場合は、食べる直前に和えてください。味を染み込ませたい場合は和えてしばらく置いて下さい。ただし長芋から水分が出てしんなりしてきます。お使いのキムチの素に合わせて入れる量は調節してくださいね〜。
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レシピ作者
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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