ダイエットにも！サーモンのカツレツ風
満月ママ @cook_40034809
ピリっと効いたマスタードの風味が食欲ＵＰ！揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆
ダイエットにも！サーモンのカツレツ風
ピリっと効いたマスタードの風味が食欲ＵＰ！揚げていないので低カロリー☆パン粉のサクサク感がいい感じです♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを自分流にアレンジしてみました。テレビでは豚ヘレ肉を使っていましたが、作ろうと思った日はお魚気分だったのでサーモンで作ってみました。お肉で作ってもおいしそう☆
作り方
- 1
パン粉と粒マスタードを、フライパンでサラサラに香ばしくなるまで炒る
-
- 2
サーモンに塩コショーで下味を付け、小麦粉をまぶし
バターを熱したフライパンでこんがり焼く - 3
マヨネーズとマスタード小さじ１を混ぜ、
焼いたサーモンに塗る -
- 4
１で炒ったパン粉をたっぷりまぶして出来上がり
レモン等とお好みの野菜を添えてどうぞ♡ -
コツ・ポイント
パン粉はダマにならないように、
少し焦げたくらいが美味しいかも＾＾
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