半熟卵とあわせて★簡単そぼろ丼
mikan5705 @cook_40035124
そぼろと半熟卵が
よくあっていて
とってもおいしく
できあがりました＾▽＾*・゜
このレシピの生い立ち
TVの料理番組でやっていたそぼろ丼の作り方を少し変えて、だしを使わずに作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
まずなんでもいいので器に卵をいれ、全体がすっぽり隠れる程度まで熱湯をいれる。（10分程度）
- 2
フライパンに材料全てをいれ、ひき肉がほぐれるまで混ぜる。 ※このときはまだ火をいれていません！
- 3
材料がよく混ざったら、中火にして鶏肉に火を通し、ふたをして3分位煮る。
- 4
ふたを取り、軽く汁けを飛ばす。
- 5
丼ぶりにごはんをつぎ、そぼろを上にのせる。
- 6
熱湯に入れておいた卵(半熟です)を丁寧に割り、そぼろの上にのせる。
お好みでねぎやかいわれ大根などのせるとおいしいです＾＾
- 7
- 8
コツ・ポイント
煮汁は煮詰めすぎないで、少し残しておくほうがおいしくいただけます＾＾*
卵を熱湯につけるタイミング?は調理時間、温度などであわせてください。
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