アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにします。こんにゃくは厚みを半分にし縦半分に切りたんざく切りにします。梅干は種を取って叩いておきます。
-
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉とごぼうを炒めてよく炒めます。そこへこんにゃくと三温糖（砂糖）を入れ炒め合わせます。
- 3
醤油・酒・みりん・梅干しを加え、汁気がなくなるまで炒めたら、できあがり！
コツ・ポイント
こんにゃくはうすく切った方が味が馴染みやすいです。
はじめにごぼうと豚肉をよく炒めてから調味料を入れて下さい。
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