豚バラ薄切りと✿えのきの❀さっぱり焼き✿

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キョク
キョク @miyumedesu

ケチャップ味なので老若男女に好まれます(◡‿◡ฺ*)♥
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃から作っているおかずです♦♫⁺♦ケチャップ味なので小さいお子様でも大丈夫ですo(^◇^)o

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材料

４人分
  1. 豚バラ薄切り肉 ４００ｇ
  2. えのき ２００ｇ
  3. サラダ油 小１
  4. ○砂糖 小１
  5. ○胡椒 ５振り
  6. ○自然塩 小３分の１
  7. ◎紹興酒（無ければ酒） 大２
  8. ◎ミツカン純玄米黒酢（又は米酢又は穀物酢） 大１強
  9. ◎ケチャップ 大４～５
  10. アサツキ（小口切り） 大１

作り方

  1. 1

    ○で肉に下味をつけておく。１５～２０分おく。

  2. 2

    サラダ油で豚肉を炒める。

  3. 3

    根元を切り落として、長さを２等分したえのきも入れて炒める。

  4. 4

    あればこちらを・・・♦♫⁺♦

  5. 5

    ミツカンさんのこちらは美味です♪でもミツカンさんの普通の穀物酢でも米酢でも大丈夫です(o^-')o

  6. 6

    ◎の調味料で炒めながら味付けをしていく。

  7. 7

    アサツキの小口切りを飾ったら出来上がりです（*ﾉｪﾟ）♡

  8. 8

コツ・ポイント

えのきから出る自然のトロミが、とってもいい感じのおかずです(o^-')o

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