エビとチキンの✿さっぱり焼き❀チリソース

キョク
キョク @miyumedesu

エビとチキンでダブルのボリューム♪チリソースにも隠し味はお酢です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニターに当選させていただきまして、さっぱり焼きのレシピを考えています(◡‿◡ฺ*)♥

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材料

4人分
  1. 海老エビ 18尾
  2. 鶏もも肉 500g
  3. ニンニク 10g
  4. 生姜 10g
  5. ○酒 小2
  6. 片栗粉 小2
  7. ●酒 50cc
  8. ●豆板醤 小2分の1~1
  9. ●砂糖 大2
  10. ●醤油 大2
  11. ●ケチャップ 大3
  12. ●ミツカン純玄米黒酢(又は米酢又は穀物酢) 小2
  13. 片栗粉(同量の水でトロミ) 大1
  14. アサツキ 大1

作り方

  1. 1

    エビは○で下味をつけておく。よく揉んでおく。

  2. 2

    ニンニクと生姜のみじん切りをサラダ油小1で炒める。一口サイズに食べ易く切った鶏肉を炒める。

  3. 3

    ●の調味料で味付けしたら、エビを加えて色が変化して火が通るまで炒め煮にする。最後に水溶き片栗粉を流す。

  4. 4

    お皿に入れたら、アサツキの小口切りを散らす。出来上がりです♦♫⁺♦

  5. 5

コツ・ポイント

鶏肉から炒めて、しっかり火を通して下さいね(人・ ・)♡

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キョク
キョク @miyumedesu
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