サブおかず☆ササミときゅうりの梅マヨあえ

マギちゃん @cook_40025185
梅干+マヨネーズ+ゴマだれで合えただけ。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日出す、小鉢。毎回、冷蔵庫にあるものでササッと作ります。
作り方
- 1
耐熱皿に、ささみを並べ、酒少々を振って、ラップをしてレンジで2分。そのまま(ラップをはずさないで)冷ましておきます。
- 2
梅干は種をとり、包丁でたたいてペースト状にする。ボウルに梅と、マヨネーズと、ごまだれを入れ合わせておく。
- 3
きゅうりは細切り、ささみが冷めたら、手で裂いて、2のボウルへ入れ、あえて完成。
コツ・ポイント
レンジ加熱は、お使いの機種により違いがあると思いますので、調節してください。食べる直前で和えないと、きゅうりから水分が出てしまいますのでご注意を。我が家が使っているゴマダレは「ミツカン 金のごまだれ」です。
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