さっぱり♪ささみと長芋の梅マヨ和え
☆☆のゆ☆☆ @cook_40064380
あっさり梅にマヨネーズのこくを加えて、しっかりしたひと品に。
このレシピの生い立ち
たくさんある、貰い物の梅干しと長芋をどう消費しようか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは茹でて冷まし、食べやすい大きさ手でさく。
- 2
長芋は皮をむき短冊切り。
きゅうりは縦半分に切り、長芋とおなじくらいの太さに斜めに切る。 - 3
梅干しの種を取り除き、梅肉を刻む。
- 4
3とマヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 5
1と2と4とかつおぶしをボウルで全体的に混ぜる。
コツ・ポイント
夫の実家からいただいた、結構すっぱい（塩辛い？）梅干しを使用。梅干しによっては増やした方がしっかり味がするかも…
リアクション
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