もやしのマヨカレーいため

舞妓3's cooksnap of when they made もやしのマヨカレーいため.
ゆめかmAmA's cooksnap of when they made もやしのマヨカレーいため.
eripom
eripom @cook_40032006

さくっと作ってもう一品！お手軽いためものデス♪
このレシピの生い立ち
特売で買ったもやし、早く使わなきゃ！！ …で、できた一品デス…　(;^_^ A

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材料

４人分
  1. もやし ひと袋
  2. にんじん 1/2本
  3. ピーマン 1個
  4. ベーコン 3枚
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. マヨネーズ 大さじ1杯くらい
  7. カレー粉 小さじ1杯くらい
  8. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をきっておく。
    にんじん、ピーマン、ベーコンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、にんじん、ピーマン、ベーコンをいためる。
    （ベーコンから脂が出るのでオイルは必要ありません）

  3. 3

    しんなりしかけたら塩こしょうし、もやしを加えてざっといためる。

  4. 4

    マヨネーズとカレー粉を加えてひとまぜし、香り付けのしょう油を鍋肌から加えまぜたら、できあがり！

コツ・ポイント

マヨネーズの存在感はあまりありませんが、コクとなっているように思います。
カレー粉はお好みに応じて増減してくださいね。
しいたけやしめじなどのキノコ類を入れてもおいしそう＼(*^▽^*)/

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レシピ作者

eripom
eripom @cook_40032006
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キーワードは“お気楽”“お手軽”(;^_^ A簡単でおいしいお料理のレパートリーをぐぐっと広げていきたいなぁ～～＼(*^▽^*)/
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