モヤシとちくわのカレーマヨ炒め

＋SUN3's cooksnap of when they made モヤシとちくわのカレーマヨ炒め.
あっぷるあさい
あっぷるあさい @cook_40153244

冷蔵庫のモヤシを使った簡単で、ちょっと変わった味付けの炒め物です。あと一品にどうぞ
このレシピの生い立ち
雑誌で見つけたエビとモヤシのカレーマヨ炒めをちくわを使って簡単な炒め物にアレンジしました

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材料

4人分
  1. モヤシ 1袋
  2. ちくわ 5本
  3. ○マヨネーズ 大さじ3杯
  4. ○カレー粉 大さじ１杯
  5. ○醤油 小さじ2杯
  6. ○オイスターソース 小さじ2杯
  7. ○砂糖 小さじ1/2杯
  8. ○ニンニク、生姜チューブ 各2センチ
  9. サラダ油、酒

作り方

  1. 1

    ちくわをカット
    もやしは洗ってザルに入れる

  2. 2

    ○印を合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1杯を熱し、モヤシを入れ、酒大さじ１杯をふって炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、ちくわと合わせ調味料を加えて炒める、汁けがなくなったら火を止める。
    味をみて塩、胡椒で調整
    出来上がり

  5. 5

    パセリをふって

コツ・ポイント

もやしを炒め過ぎないこと

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レシピ作者

あっぷるあさい
あっぷるあさい @cook_40153244
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