洋食屋さんの味？！玉ねぎと豚肉の玉子とじ
みかちゃん一家 @cook_40029376
簡単に作れちゃうのに、スタミナもある料理なので、時間がない時には、もってこいな料理です！！
このレシピの生い立ち
学生時代、洋食屋さんでウェイトレスのバイトをしていたのですが、その時に、作ってるのを見て、覚えた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半月の薄切りにして、豚肉は適当な大きさに切っておく。
-
- 2
フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
火が（半分ほど）通ったら、お酒を入れ、さらに炒める。 - 3
２に玉ねぎも入れ、玉ねぎに透明感，甘みが出てくるまで炒める。
- 4
３に●を入れていって、味を付ける。
- 5
味が染みてきたら、溶き玉子を回し入れ、弱火にし、蓋をし、蒸す感じにする。
- 6
５の玉子が半熟程度になったら、出来上がりです☆
コツ・ポイント
味付けは濃く思うかもしれませんが、玉子でとじるので、丁度よくなるかと思うのですが・・・我が家味付けは濃い方なので、もしかしたら調整していただいた方がいいかもしれません(^_^;)
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