キャベツメンチ
ぽんぽん112 @mocha_ko1031
キャベツの割合の方が多いのでメンチの割りにヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜が多いけど、ボリュームがあるのでしっかりとしたおかずになります。
キャベツメンチ
キャベツの割合の方が多いのでメンチの割りにヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜が多いけど、ボリュームがあるのでしっかりとしたおかずになります。
作り方
- 1
ボウルにひき肉、キャベツ（5mmのせん切り）、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
6等分にして、大きめの楕円形にまとめ、形を整える。
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の中温でゆっくりとキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
キャベツは細切りでもせん切りでもお好みで。
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