炒めるだけ♪豚肉をピリっと柚子胡椒で♪
わだゆゆ @cook_40033718
野菜炒めが食べたいけど、あっさり味で食べたいな・・・・。
そうだ！柚子胡椒！ 最高な相性発見しましたよ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい + 柚子胡椒が大好き という思いを組み合わせました。モヤシとかもいけそうですね。
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- 1
豚肉を適当な大きさに切り、酒をふり、5～10分おき、片栗粉をまぶす。
★の合わせ調味料を作っておく。
- 2
玉ねぎ、ニンジン、きのこ類などの野菜を切って準備をする。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉→玉ねぎ・ニンジン→きのこ類の順に炒める。（炒めながら軽く塩で味付けをする）
★合わせ調味料を全体に回しいれ、炒める。
ネギを散らす。
- 4
※どんぶり風にしても、いけますよ。
-
コツ・ポイント
柚子胡椒の量は好みで調節してください。
きのこの1袋の量でかなり量はかわります。
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