梅酒の梅で・・・

karin331
karin331 @cook_40037633

今回は南紅梅で梅酒を作ってしまったので
こんな色ですが 青梅で作ると綺麗な
梅煮が出来ますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
梅ジュースの残ったシワシワになった梅をふっくらと煮たら
子供たちが喜んで食べてくれた○年前を思い出しました

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材料

ウメッシュ
  1. 1Kg
  2. :ホワイトリカー 1・8L
  3. :砂糖 1kg
  4.  ☆漬けこみ終わった梅

作り方

  1. 1

    梅酒を瓶に入れ替えます

  2. 2

    残った梅に水を足して火にかけ沸騰したら
    弱火で20分位コトコト

  3. 3

    冷めたら梅を容器に移して冷蔵庫で保管して下さい

コツ・ポイント

煮た汁も甘いので 水かお湯で割って飲んでもOKネ

:煮る時間は・・・お好みの固さの処で火を消して下さい(^^ゞ

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レシピ作者

karin331
karin331 @cook_40037633
に公開
初めまして料理は自己流です調理名もアバウトです   (^^ゞ
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