梅酒の梅で・・・

karin331 @cook_40037633
今回は南紅梅で梅酒を作ってしまったので
こんな色ですが 青梅で作ると綺麗な
梅煮が出来ますよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
梅ジュースの残ったシワシワになった梅をふっくらと煮たら
子供たちが喜んで食べてくれた○年前を思い出しました
作り方
- 1
梅酒を瓶に入れ替えます
- 2
残った梅に水を足して火にかけ沸騰したら
弱火で20分位コトコト - 3
冷めたら梅を容器に移して冷蔵庫で保管して下さい
コツ・ポイント
煮た汁も甘いので 水かお湯で割って飲んでもOKネ
:煮る時間は・・・お好みの固さの処で火を消して下さい(^^ゞ
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